いま、ここに生きる。
旬蒸terraceとは? 知覧の農産物をふんだんに使用した蒸し料理
遠くに見守る開聞岳、そして自然豊かな田畑が広がる中に、ふと現れる竹で作られた建物の入口をくぐると、真空管で出来たアンプから聴こえる、奥行きのある時間が広がる店内。
ここ、知覧でランチを楽しむなら外せない「旬慕terrace」で体験できるのは、地域の野菜をたっぷり満喫できる旬の御前。蓋を開けると湯気の向こうに現れる旬の野菜やお肉・お豆富がメインの蒸し料理。 たくさんの地域の生産者さんに支えられて特別なメニューが出来上がりました。
知覧のランチスポットとしても人気の旬蒸terraceは、地域の歴史や食文化を「いまここ」で表現し、今までにない蒸し料理の美味しさを皆様にお届けします。
また、店内では、厳選した地域の特産品を販売しています。
皆様のお土産の一つとなればと思っています。
南九州・知覧でのランチタイムに、ぜひお立ち寄りください。